食品の裏側（安部司）
吉川ひなのの「わたしが幸せになるまで」を読んだのをきっかけに
この本を図書館で予約したのは１年以上前。
忘れた頃に手元に届いた。
今更だな～と思いながらせっかくだしと読んでみると
やっぱりおもしろかった。
へぇ～がたくさん。
こわ～い・・・もたくさん。
作者の安部さんも言っているけど
添加物＝こわい、だから全部悪！という単純な話ではない。
この世の中、添加物は避けて通れないわけで
添加物に過敏になってちゃこの上ないストレスになる。
でも添加物の過剰摂取で健康を害するのは嫌なわけで
自分の子どもの味覚だって守りたい。
だからこそ、添加物のからくりを知って賢く選べるようになろう。
そういう話。
ひなのちゃんも本で言ってる。
「自分らしい人生を生きるためには、
ちゃんと知ること、
ちゃんと考えること、
ちゃんとチョイスすること」
ちゃんと知識を蓄えた上で、
自分の頭で考えて
自分にとって、家族にとって良い選択をすることが
何よりも大事なのだと思う。
